Kokos

Die Kokosnuss wächst an den sogenannten Kokospalmen, tropischen Bäumen, die ausschließlichen in warmen Erdregionen beheimatet sind. Sie benötigen nicht nur reichhaltige Böden und viel Niederschlag, sondern vor allem warme Temperaturen. Daher ist die Kokospalme in tropischen Ländern und Gebieten wie Indonesien, Sri Lanka und Indien, aber auch Afrika und Südamerika zu Hause. Besonders die Ernte der Kokosnüsse erweist sich als schwieriges Unterfangen, denn sie sind aufgrund der Höhe der Bäume nur schwer zu erreichen und müssen daher entweder mit Messern an langen Stielen, durch Klettern oder durch dressierte Affen geerntet werden. Das Kokosnussaroma wird anschließend mit Rum, der vielen Herstellern als Basis des Kokoslikörs dient, und Rohrzucker gemischt.

Ähnlich wie bei Anis verhält es sich mit der Beliebtheit von Kokoslikören. Da vielen Likör-Liebhabern der süßlich exotische Geschmack gefällt, gibt es im Bereich der Kokos-Liköre viele verschiedene Varianten. Gerade die Marke Malibu ist vielen auch als Basis exotischer Cocktails bekannt. Ein besonders erfrischender Cocktail ist beispielsweise der Bahama Mama, der neben Kokoslikör verschiedene Säfte wie Orangensaft, aber auch Rum und Grenadinesirup enthält.

Ein besonderes Produkt in dieser Kategorie ist Batida de Coco. Bei dem auf Cachaça basierenden Drink mit hochwertiger Kokosmilch handelt es sich nämlich streng genommen um einen vorgemixten Drink der Kategorie „Batida“. Gerade in Verbindung mit Säften bieten Kokosliköre eine tolle Vielfalt für jede Party.