Portugal

Zu den am weitesten verbreiteten portugiesischen Weinbrandmarken zählen Kopke und Macieira. Der Brandy von Maciera ist bereits seit 1885 auf dem Markt und wird aus den einheimischen Rebsorten Arinto, Perinquita, Trincadeira und Fernão Pires gewonnen. Das Aguardente Vínica von Kopke ist eine Besonderheit, denn das Alkoholvolumen von Aguardente liegt zwischen 40 und 45 Volumenprozent und übertrifft damit die offiziellen Anforderungen für Weinbrand. Wohl auch deshalb bedeutet der archaisch anmutende Name Aguardente übersetzt Feuerwasser. Das portugiesische Aguardente de Vinho mit Angabe der Herkunft, beispielsweise Aguardente de Vinho Douro, ist eine geschützte geografische Angabe. Aguardente kann aus verschiedenen Rohstoffen hergestellt werden, erst der entsprechende Zusatz schafft Klarheit, dass es sich um einen Weinbrand handelt. Die Portugiesen trinken ihren Brandy bzw. ihr Aguardente am liebsten in Verbindung mit einem Espresso als Café com Cheirinho.