Andeluna 1300 Torrontés 0.75

Der Andeluna 1300 Torrontés ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Reinheit und Komplexität der argentinischen Rebsorte Torrontés verkörpert. Auf 1300 Metern über dem Meeresspiegel im Valle de Uco, Mendoza, gedeihen die Trauben unter perfekten klimatischen Bedingungen, die ihre Frische und aromatische Intensität bewahren. Dieser Wein feiert die Leidenschaft für das Terroir, die Anden und den Einfluss des Mondes, der in der Region eine bedeutende Rolle spielt.

Die Vinifikation erfolgt mit höchster Präzision: Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben wird der Most sanft mit einem pneumatischen Presssystem extrahiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 14 °C, ohne den Einfluss von Eichenholz oder malolaktischer Gärung, um die frischen und blumigen Aromen des Torrontés in ihrer reinsten Form zu bewahren.

In der Nase entfaltet der Andeluna 1300 Torrontés ein intensives, blumiges Bouquet mit Aromen von weißen Pfirsichen, Birnen und einer eleganten Note von Jasmin und Orangenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein eine mittlere Körperstruktur, die von einer lebendigen, gut integrierten Säure unterstützt wird. Der Abgang ist lang und verführerisch, mit einer feinen, anhaltenden Frische und einer leichten Süße, die den Charakter der Torrontés-Traube perfekt zur Geltung bringt.

Dieser Torrontés eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse oder einem leichten Salat. Der Andeluna 1300 Torrontés ist ein strahlendes Beispiel für die Eleganz und die blumige Fruchtigkeit dieser einzigartigen argentinischen Rebsorte. Frisch, aromatisch und mit einem langen, eleganten Finish - ein wahres Meisterwerk des argentinischen Terroirs.