New Grove Bon Espoir Rum 40% 0.70

Beim Bon Espoir Rum von New Grove handelt es sich um einen klaren, weißen Rum, der trotz seiner traditionellen Herstellung sehr modern wirkt. Der kristallklare, leichte Körper entfaltet Aromen, die gleichzeitig trocken und doch weich erscheinen. Am Gaumen zeigt sich der Bon Espoir mild, mit feinen Muskatnoten und einem Hauch schwarzen Pfeffers. Der lange, dezent-süße Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Besonders ist die Herstellungsweise: Der Bon Espoir Rum wird, ähnlich wie ein Rhum Agricole, direkt aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, ohne den Umweg über Melasse zu gehen. Dies bewahrt den reinen Charakter des Zuckerrohrs, das unter der Sonne von Mauritius heranreift. Produziert wird er in der traditionsreichen Brennerei Grays Inc. Ltd. im Ort Pamplemousses im Nordwesten der Insel Mauritius im Indischen Ozean, wo sich eine ganz eigene Rum-Tradition entwickelt hat.

Als Blanco-Rum wird der Bon Espoir nur kurz gelagert, überzeugt aber dennoch auch pur durch seine raffinierte Aromatik. Besonders On the Rocks" entfalten sich die exotisch-floralen und würzigen Noten. Natürlich eignet er sich auch hervorragend zum Mixen frischer Longdrinks und Cocktails mit Ananas, Grenadine oder Zitrusfrüchten.