Vana Tallinn Estonian Liqueur Heritage 40% 0.50

Vana Tallinn Likör ist eines der Markenzeichen Estlands und wird seit 1960 kontinuierlich in Liviko hergestellt. Liviko ist eine estnische Destillerie und eines der größten Alkoholunternehmen im Baltikum. Für die Herstellung von Vana Tallinn werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet, darunter echte Vanilleschoten. Die Rezeptur wurde 1960 von der Brennmeisterin Ilse Maar, dem Abfüller Bernhard Jürno und dem Brennereifachmann Jaan Siimo erfunden. Der Name Vana Tallinn bedeutet wörtlich Alt-Tallinn, was sich auf Tallinn, die Hauptstadt von Estland, bezieht.

Die genaue Zusammensetzung der Zutaten ist so streng gehütet wie ein Staatsgeheimnis. Das Rezept wird nur an wenige Menschen weitergegeben. Bekannt ist aber so viel: Vanilleschoten, Orangen, eine Prise Zimt, Zitronen- und Bitterorangenöl gemischt mit jamaikanischem Rum verleihen dem Getränk einen einzigartigen samtigen und exotischen Geschmack. Der Herstellungsprozess nimmt fast 30 Tage in Anspruch. Ein Großteil der Produktion wird von Hand durchgeführt, nicht durch Maschinen. Empfehlenswert ist der pure Genuss von Vana Tallinn Estonian Liqueur Heritage. Besonders gut macht er sich als Ergänzung zum Kaffee oder mit Crushed Ice. Nichtsdestotrotz ist er auch eine hervorragende Cocktailzutat. Probieren Sie zum Beispiel einen Vana Tallinn Negroni. Dazu mixen Sie 2 cl Gin, eine Mischung aus Wermut und Vana Tallinn im Verhältnis 1:3 (beides zusammen sollen 2cl ergeben) mit 1 cl Campari. Geben Sie alles in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas und garnieren Sie den Drink mit einer Orangenschale.