Schneider Ursprung Rotwein 0.75

Ursprung ist einer der bekanntesten Weine des mittlerweile zum Kultwinzer gewordenen Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz. In diesem Wein vereinen sich die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot mit den deutschen Rebsorten Portugieser und Cabernet Mitos. Die Reben für diesen Wein wachsen auf kargen Böden die von Kies bzw. Schotter geprägt sind und dadurch ideale Wachstumsbedingungen für kraftvolle Rotweine bieten.

Nach der Lese wird der Wein umgehend eingemaischt und vergoren. Hier wird unter anderem auch auf Holzfässer zurückgegriffen, um die Struktur des Weines weiter zu erhöhen. Im Glas schimmert der Ursprung von Markus Schneider in einer tiefen roten Farbe. Das Bouquet ist von einer dominanten Fruchtigkeit von dunklen Beeren geprägt. Würze ist zunächst im Hintergrund zu erahnen, kommt dann aber immer mehr zum Tragen und gibt dem Wein so mehr Charakter und aromatisches Volumen. Am Gaumen zeigt sich ein ansprechender Körper. Nicht zu massiv aber auch kein Leichtgewicht findet der Ursprung einen gelungenen Mittelweg. In diesem kommen die bereits vom Bouquet bekannten Noten wieder sehr harmonisch und in einem kecken Zusammenspiel zur Geltung. Eine leichte Säure lässt dem Wein darüber hinaus auch eine ansprechende Frische.

Geniessen Sie den Ursprung von Markus Schneider bestenfalls in Begleitung zu Gegrilltem und Gebratenem. Bei einer Temperatur von 15-18°C genossen kommt der Charakter des Weins besonders gut zur Geltung und er kann sein volles Potential ausspielen.